Offrez à vos vins des conditions d’élevage optimales

Réduction de l'évaporation - Rentabilité immédiate - SO2 plus stables - Vins plus frais

Applications : Chais à barriques - Cuviers bois - Stockage tirés bouchés - Préparation des cuves de vinification.

Principes de Fonctionnement :
La technologie brevetée de production de brouillard sec permet de produire et de maintenir des conditions d'humidité relative élevées sans aucune trace d'eau sur les sols ou sur les barriques, évitant ainsi tous risques de développements de moisissures ou de formations d'algues. L'évaporation de vin est donc réduite, diminuant ainsi la perte de chiffre d'affaires liée à une part des anges trop importante tout en réduisant la main d'oeuvre consacrée à l'ouillage. On constate également une diminution des risques d'oxydation prématurée des vins pendant l'élevage.



Performances Optimales :
Les solutions HYGRO CONTROL permettent de maintenir une humidité relative optimale (de 70 à 80% RH selon les renouvellements d'air du chai) sur toute la durée de l'élevage avec pour résultat une réduction de 30 à 50% des volumes évaporés. Nos études montrent d'ailleurs un niveau de retour sur investissement très haut avec un amortissement des installations bien souvent dés la première année, d'autant que la maintenance nécessaire est réduite et les coûts de fonctionnement très bas.

Résultats Probants :
Avec des centaines d'installations à travers le monde dans les caves les plus prestigieuses, les solutions HYGRO CONTROL permettent de maîtriser avec une grande précision l'humidité relative dans tous types de caves et chais.

Avantages :
- Production d’un brouillard sec
- Augmentation de l’hygrométrie sans trace d’eau
- Intégration immédiate du brouillard dans l’air
- Système adaptables à tous types de volumes
- Contrôle 100% automatisé
- Maintenance réduite